OPAGAC es una Organización de Productores de Atún Congelado reconocida en España por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a través de su Organismo subsidiario FROM (Orden Ministerial del 7 de julio de 1986, publicada en el Boletín Oficial del Estado nº 169 el 16 de julio de 1986 como Real Decreto 337/1986 y como Reglamento CEE nº 2062/1980).
Tras la admisión de España en la Comunidad Económica Europea el 1 de enero de 1986, lo armadores asociados en AGAC presentaron al Fondo de Regulación y Organización del Mercado de Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM) una propuesta que fue elevada al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para que OPAGAC llegara a ser la OPP-1 (Organización de Productores Pesqueros nº1), después de que fuera la primera Organización española en presentar sus credenciales.
